Vitamín K1

Když se řekne vitamin K, vybavit by se nám měla krev. Podílí se na srážlivosti krve. Jeho hlavním orgánem, kde působí jsou játra. Vitamín K umí tělo navíc uložit do zásoby pro pozdější čerpání. Ovšem bez pravidelného doplňování je jeho zásoba velmi rychle pryč. Je jedním z mála vitamínů, které si sami dokážeme vyrobit. Vyrábí ho bakterie v tenkém střevě, avšak pokryjí zhruba polovinu denní potřeby, proto je potřeba jej doplňovat i stravou. Nedostatek vitamínu K se projevuje špatnou funkcí krevních destiček: špatnou srážlivostí krve a nemožnosti zastavit krvácení, i u malých ranek můžete mít problém zastavit krvácení déle než 2 minuty, krvácení dásní, krvácení z nosu, mohou se vám tvořit podlity a modřiny bez jakékoliv příčiny, projevem může být i krev v moči a rizikem je i vnitřní krvácení. Hraje důležitou roli v buněčném růstu a v metabolismu buněk cévní stěny. Spolu s vitamínem D se podílí na stavbě kostí a pomáhá vstřebávat vápník. Krom výše uvedeného chrání naše ledviny a cévy – zamezuje ukládání cholesterolu.